Kategoriarkiv: Huvudrätt

Grillade fetaostbiffar (nötfritt)

Publicerat den april 26, 2015 av Noelle

I vår familj används grillen året om. Förutom den goda grillsmaken så är det rätt mysigt när någon annan sköter matlagningen (jag grillar INTE).  Grillade fetaostbiffar, 5 portioner 500 g ekologisk hönsfärs 150 g ekologisk fetaost Salt Grovmalen svartpeppar Mosa … Fortsätt läsa →

Publicerat i Fågel, Huvudrätt | Lämna en kommentar

Pizza (nötfritt)

Publicerat den april 20, 2015 av Noelle

 Jag har länge varit nyfiken på att testa en pizzabotten gjord på blomkål. Det luktade kål i hela huset men slutresultatet smakade pizza och inget annat. Pizzabotten, 1 plåt 1 mediumstort blomkålshuvud  1 ekologiskt ägg 1 dl riven ost (jag … Fortsätt läsa →

Publicerat i Huvudrätt | Lämna en kommentar

Kycklingburgare (mejerifritt, nötfritt)

Publicerat den april 12, 2015 av Noelle

Snabblagat och gott! Bästa kombon om du frågar mig. Det som tar längst tid är att få grillen varm men har man tidsnöd finns ju stekjärnet också. Kycklingburgare, 5 portioner 500 g ekologisk hönsfärs Salt Peppar 1 pkt ekologiskt bacon … Fortsätt läsa →

Publicerat i Fågel, Huvudrätt | Lämna en kommentar

Fänkålsgratäng (nötfritt)

Publicerat den mars 29, 2015 av Noelle

Fänkålsgratäng är riktigt gott till både fisk och fläskkött.  Vi brukar göra fänkålsgratäng till både lax och grillad karre.  Ta inte bort ”dillen” på fänkålen. Allt utom det ”träiga” passar i en gratäng. Fänkålsgratäng, 2 portioner 1 liten ekologisk fänkål, delad … Fortsätt läsa →

Publicerat i Tillbehör, Vegetariskt | Lämna en kommentar

Kyckling i pestosås

Publicerat den mars 25, 2015 av Noelle

Pesto är en lyckad smaksättning hos oss. Både vuxna och barn brukar äta med god aptit. Ikväll blev det kycklinginnerfileeer i en krämig sås med smak av pesto.  Kyckling i pestosås, 3-4 portioner 700 gram kycklinginnerfile, respektive file delad i … Fortsätt läsa →

Publicerat i Fågel, Huvudrätt | Lämna en kommentar

Snabb spenatsoppa

Publicerat den mars 17, 2015 av Noelle

När man har ont om tid och maten ska vara klar på typ 5 minuter är denna rätten perfekt. Soppan blir matig tack vare buljongen. Snabb spenatsoppa, 2 portioner 2 ekologiska ägg 200 gram ekologisk fryst hackad spenat 1 msk … Fortsätt läsa →

Publicerat i Huvudrätt, Vegetariskt | Lämna en kommentar

Kålrotsgratäng med ädelost (nötfritt)

Publicerat den mars 1, 2015 av Noelle

Gratänger kan man inte äta för mycket av och det är så lätt att variera smakerna med olika ostar. Kålrotsgratäng, 4 portioner 1 liten kålrot, skalad och tärnad i 1 x 1 cm tärningar 1 dl ekologisk vispgrädde 25-50 gram … Fortsätt läsa →

Publicerat i Tillbehör, Vegetariskt | Lämna en kommentar

Grönpepparkyckling (nötfritt)

Publicerat den februari 24, 2015 av Noelle

Väldigt gott och lätt att förbereda dagen innan. Blir till och med godare om det får stå ett par dygn så att alla smakerna hinner framträda. Grönpepparkyckling, 3-4 portioner 50 g ekologiskt smör 1-2 msk grönpeppar, grovmortlad 1-2 msk dijonsenap … Fortsätt läsa →

Publicerat i Fågel, Huvudrätt, Uncategorized | Lämna en kommentar

Ostbullar

Publicerat den februari 19, 2015 av Noelle

Efter att ha dreglat över ostbullarna på Åses blogg vid ett flertal tillfällen så har jag nu äntligen testat att baka. Jag hade stora ägg och ökade därför mängden övriga ingredienser. Ostbullar, 12 st 4 ekologiska ägg 125 gram naturell … Fortsätt läsa →

Publicerat i Bröd, Vegetariskt | Lämna en kommentar

Italiensk kyckling (nötfritt)

Publicerat den februari 14, 2015 av Noelle

Det absolut jobbigaste med denna rätten är att bena ur kycklingen….eller att den är så god att man har svårt att sluta äta 😝 Italiensk kyckling, 3-4 portioner 3 små ekologiska vitlöksklyftor, finhackade 1/2 burk Ridderheims soltorkade tomater, strimlade 50 … Fortsätt läsa →

Publicerat i Fågel, Huvudrätt | Lämna en kommentar