Månadsarkiv: januari 2014

Kokosnötsbröd (mejerifritt, nötfritt)

Publicerat den januari 29, 2014 av Noelle

1 liten limpa 5 ekologiska ägg 1 msk fiberhusk 1 dl kokosnötsmjöl 1 tsk bakpulver 50 g smält deodoriserat kokosfett Smaksättning (kardemumma, kanel, pepparkakskryddor eller brödkryddor) Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Klä en liten rektangulär bakform med bakplåtspapper. Vispa … Fortsätt läsa →

Publicerat i Bröd | Lämna en kommentar

Semlor

Publicerat den januari 26, 2014 av Noelle

Idag blev det semlor efter lunch. Något av det godaste jag vet. Resten av familjen verkade definitivt hålla med mig. Receptet hittade jag på Åses blogg som är en av mina absoluta favoritbloggar. 5 stora semlor 3 mellanstora ekologiska ägg … Fortsätt läsa →

Publicerat i Efterrätt | Lämna en kommentar

LCHF vid graviditet

Publicerat den januari 21, 2014 av Noelle

Jag har varit gravid två gånger. Första gången var det en del cravings och extrakilon som smög sig på. Jag började äta LCHF först efter drygt halva graviditeten. Jag hade problem med järnvärdet och fick äta Nifferex och dricka blutsaft. … Fortsätt läsa →

Publicerat i Personligt | Lämna en kommentar

LCHF vid amning

Publicerat den januari 21, 2014 av Noelle

Min erfarenhet av LCHF vid amning är bara positiv. Jag har två friska pojkar som båda fick ”LCHF-mjölk” under spädbarnstiden. Kroppen är finurlig och anpassar mjölkens sammansättning så att den tillgodoser spädbarnets behov.

Publicerat i Personligt | Lämna en kommentar

Kokossmör (mejerifritt)

Publicerat den januari 18, 2014 av Noelle

Nötsmör är en favorit här hemma men även kokossmör uppskattas. Det är lika enkelt att göra som nötsmör och kan exempelvis kombineras enligt följande: riven kokos + kakaonibs riven kokos + mandel riven kokos + hasselnötter riven kokos + paranötter … Fortsätt läsa →

Publicerat i Efterrätt, Frukost, Mellanmål | Lämna en kommentar

Nötsmör – mättande och nyttigt (mejerifritt)

Publicerat den januari 18, 2014 av Noelle

Nötsmör gör jag minst en gång i veckan. Både mannen och den yngste sonen älskar det. Förutom att det är både mättande (fett) och nyttigt (massor med mineraler) så kan man variera smaken så enkelt. Några exempel: hasselnötter + lite … Fortsätt läsa →

Publicerat i Efterrätt, Frukost, Mellanmål | Lämna en kommentar

Bebismat utanför hemmet

Publicerat den januari 18, 2014 av Noelle

Det finns mycket mat som är enkel att ta med till bebisen. Det lättaste är såklart att amma men när man inte längre ammar kan man exempelvis servera: avokado (dela hemma och skrapa ur med sked) nötsmör + banan (mosa … Fortsätt läsa →

Publicerat i Mellanmål | Lämna en kommentar

Min kostresa

Publicerat den januari 18, 2014 av Noelle

Min kostresa började 2007. Jag väntade mitt första barn och fick vid den rekommenderade glukosbelastningen förhöja blodsockervärden. Min barnmorska verkade väldigt besvärad när hon avläste provsvaren och sa att detta minsann var första gången som en av hennes patienter fick … Fortsätt läsa →

Publicerat i Personligt | Lämna en kommentar