Kategoriarkiv: Kött

Fläskpannkaka (nötfritt)

Publicerat den februari 7, 2015 av Noelle

Ibland räcker tiden inte till och man försöker hitta genvägar för att skapa en bra måltid. Halvfabrikat är inte min grej men bacon (innehåller nitriter) kan vara okej ibland. Fläskpannkaka, 4 portioner 2 pkt ekologiskt bacon, klippt i mindre bitar … Fortsätt läsa →

Publicerat i Huvudrätt, Kött | Lämna en kommentar

Ost- och skinkpaj

Publicerat den januari 17, 2015 av Noelle

Jag får ofta svaret paj av mannen i huset när jag frågar vad vi ska äta i veckan. Denna gången gjorde jag en ost- och skinkpaj med modifierat pajskalrecept. Eftersom det fanns rester av julskinkan i frysen passade jag på … Fortsätt läsa →

Publicerat i Huvudrätt, Kött | Lämna en kommentar

Mustig lammgryta (mejerifritt, nötfritt)

Publicerat den november 27, 2014 av Noelle

Jag köpte ett halvt lamm för ett par veckor sedan och idag var det dags att testa en ny lammgryta. Mustig lammgryta, 4 portioner 1 kg lammbog med ben 2 msk ekologiskt neutralt kokosfett Salt Peppar 3 små ekologiska chalottenlökar, … Fortsätt läsa →

Publicerat i Huvudrätt, Kött | Lämna en kommentar

Citrondoftande lammgryta (nötfritt)

Publicerat den november 19, 2014 av Noelle

Jag köpte ett grovstyckat halvt lamm för ett par veckor sedan. Verkligen närproducerat och så vet man att lammet haft det bra och att slakteriet låg alldeles intill gården. Jag har därför tvingats testa nya detaljer på lamm som jag … Fortsätt läsa →

Publicerat i Huvudrätt, Kött | Lämna en kommentar

Fläskytterfile i sås (nötfritt)

Publicerat den oktober 14, 2014 av Noelle

Den här rätten är en favorit i vårt familj. Barnen älskar den! Soltorkade tomater i marinad är ju ingen höjdare innehållsmässigt men den lilla mängden i detta receptet är försumbart om man sköter sig resten av dagen 😉 Fläskytterfile i … Fortsätt läsa →

Publicerat i Kött | Lämna en kommentar

Kalops i crock pot (mejerifritt, nötfritt)

Publicerat den september 2, 2014 av Noelle

Nu när det går mot mörkare tider och morgnarna nästan kräver vantar blir jag alltid sugen på långkok. För ungefär ett år sedan köpte jag en s.k. slowcocker för att underlätta vardagen. På morgonen laddar du den med kött/fisk/grönsaker/kryddor/vatten och … Fortsätt läsa →

Publicerat i Kött | Lämna en kommentar

Pestobiffar (nötfritt)

Publicerat den juli 23, 2014 av Noelle

Pestobiffar, ca 15 biffar 1 kg ekologisk fläskfärs 0,5 dl ekologisk pesto 1 stort ekologiskt ägg 1 tsk ekologiskt örtsalt Salt Peppar Ekologiskt smör att steka i 2 dl ekologisk creme fraiche 2 dl ekologisk vispgrädde 1-2 msk ekologisk tamari … Fortsätt läsa →

Publicerat i Huvudrätt, Kött | Lämna en kommentar